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METABOLISMES CELLULAIRES

Le métabolisme définit l’ensemble des réactions se produisant dans les cellules. Il est constitué de deux mécanismes opposés :
- le catabolisme qui permet d’extraire l’énergie des nutriments, par dégradation des molécules énergétiques (glucides, lipides...) ;
- l’anabolisme qui permet de synthétiser les constituants nécessaires à la structure et au bon fonctionnement des cellules.

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